【兆格分享】非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)遍布全球，2021年中國(guó)進(jìn)口150萬(wàn)噸/全自動(dòng)液壓榨油機(jī)

在全球，非轉(zhuǎn)基因大豆(5870, 11.00, 0.19%)的消費(fèi)及貿(mào)易需求非常集中，主要是在中國(guó)和歐盟。由于供不應(yīng)求，分別都得大量進(jìn)口。

最大的轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口國(guó)。然而，在進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆的同時(shí)，中國(guó)也在大量進(jìn)口非轉(zhuǎn)基因大豆，2021年非轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口量達(dá)到150萬(wàn)噸，2022年1~7月進(jìn)口量達(dá)到124萬(wàn)噸。

此外，從價(jià)格來(lái)講，不論是現(xiàn)貨，還是期貨，非轉(zhuǎn)基因大豆都與轉(zhuǎn)基因大豆存在價(jià)差，前者貴于后者。9月13日，黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆現(xiàn)貨價(jià)格為6260元/噸，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆港口分銷價(jià)為5350元/噸，二者相差910元/噸。同一天，大連商品交易所（下稱“大商所”）非轉(zhuǎn)基因大豆豆一的期貨收盤價(jià)是5893元/噸，轉(zhuǎn)基因大豆豆二的期貨收盤價(jià)是5382元/噸，二者相差511元/噸。

其實(shí)，大豆產(chǎn)業(yè)的“雙軌制”，不但存在于中國(guó)，也同樣存在于世界其他大豆主產(chǎn)國(guó)。比如，巴西、美國(guó)是全球最主要的大豆生產(chǎn)國(guó)，生產(chǎn)的絕大部分大豆是轉(zhuǎn)基因大豆，然而，兩國(guó)也都種植有一定比例的非轉(zhuǎn)基因大豆。

“雙軌制”的根源在于需求。業(yè)內(nèi)人士指出，在食品加工領(lǐng)域，比如豆制品、醬油等，采用非轉(zhuǎn)基因大豆作為原料。轉(zhuǎn)基因大豆用于榨油、豆粕(3989, -60.00, -1.48%)，豆粕是飼料的主要原料。首先，只要是政府批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因作物，其食用和飼用的安全性都是確定的。其次，既然市場(chǎng)上存在一些消費(fèi)群體對(duì)非轉(zhuǎn)基因大豆的消費(fèi)偏好，那么尊重它、滿足它就行。

非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)遍布全球

國(guó)際谷物理事會(huì)數(shù)據(jù)顯示，全球大豆產(chǎn)量2021年超過(guò)3.6億噸，預(yù)計(jì)2022/2023年度將會(huì)達(dá)到3.8億噸。業(yè)內(nèi)統(tǒng)計(jì)，全球每年非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)量約為6000萬(wàn)~7000萬(wàn)噸，占全球大豆總產(chǎn)量13%~16%左右。

中國(guó)是大豆的原產(chǎn)地，國(guó)內(nèi)種植的大豆為非轉(zhuǎn)基因品種，且該品種產(chǎn)量位居世界首位。2021年，中國(guó)大豆產(chǎn)量達(dá)到1640萬(wàn)噸。從2022年起，隨著國(guó)家啟動(dòng)實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可接近2000萬(wàn)噸。

值得關(guān)注的是，2021年，中國(guó)開展了轉(zhuǎn)基因大豆的產(chǎn)業(yè)化試點(diǎn)。今年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官方稱：“去年的試點(diǎn)效果不錯(cuò)，今年是試點(diǎn)開展的第二年，將繼續(xù)嚴(yán)格按照規(guī)定和要求有序開展試點(diǎn)。”

美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)大中華區(qū)首席代表張曉平對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，中國(guó)試點(diǎn)商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因大豆，一點(diǎn)都不讓人感到意外。因?yàn)橹袊?guó)自1986年推出“863”計(jì)劃以來(lái)，就一直在跟進(jìn)這一技術(shù)，目前只種植了轉(zhuǎn)基因棉花(14815, 400.00, 2.77%)、木瓜。可以說(shuō)，研究早就在做，但應(yīng)用迫在眉睫。因此，正如行業(yè)內(nèi)的預(yù)期，邁出這一步是遲早的事情。

種植轉(zhuǎn)基因作物所帶來(lái)的益處，以轉(zhuǎn)基因大豆為例，對(duì)一個(gè)產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)，如果種植抗除草劑的轉(zhuǎn)基因大豆，前期較好的表現(xiàn)是，通過(guò)合理密植，能夠提高一定的單產(chǎn)量，同時(shí)顯著降低大豆除草成本，減少有毒雜草籽，提升大豆品質(zhì)的均衡性。美洲產(chǎn)區(qū)歷經(jīng)這20多年的種植實(shí)踐，大豆單產(chǎn)也從每英畝30多蒲式耳（1蒲式耳約合27千克），增長(zhǎng)至50多蒲式耳。

今后，隨著高蛋白品種或其他具有品質(zhì)改良特性的品種問(wèn)世，大豆產(chǎn)品的品質(zhì)將會(huì)有極大的提升，造福于大豆產(chǎn)業(yè)和廣大消費(fèi)者。

不過(guò)，張曉平也提到，中國(guó)是大豆的故鄉(xiāng)，每年仍然能生產(chǎn)出近2000萬(wàn)噸的非轉(zhuǎn)基因大豆，是世界上最大的、純正的非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)國(guó)，這一地位無(wú)人撼動(dòng)。如果商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因大豆而缺乏適當(dāng)?shù)挠行Ч芾泶胧?，有可能出現(xiàn)一些意想不到的情形，對(duì)非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)造成一定影響。

除了中國(guó)，非轉(zhuǎn)基因大豆的生產(chǎn)可謂遍布全球。

比如巴西，非轉(zhuǎn)基因大豆種植面積2021/2022年度為79.3萬(wàn)公頃，2022/2023年度接近100萬(wàn)公頃，占全國(guó)大豆播種總面積的比例為2%左右。從產(chǎn)量來(lái)看，2022/2023年度非轉(zhuǎn)基因大豆，預(yù)估將會(huì)達(dá)到1800萬(wàn)噸左右。

至于其他國(guó)家，主要分布在亞洲、美洲、歐洲、非洲。比如，印度年均產(chǎn)量為1000萬(wàn)~1200萬(wàn)噸；俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)的阿穆爾州產(chǎn)量最多，年產(chǎn)100萬(wàn)~120萬(wàn)噸，占遠(yuǎn)東地區(qū)大豆總產(chǎn)量的65%以上；美國(guó)年產(chǎn)量不足700萬(wàn)噸；烏克蘭年產(chǎn)量約為300萬(wàn)~400萬(wàn)噸；歐盟地區(qū)年產(chǎn)量約為200萬(wàn)噸；南非是非洲最大的大豆生產(chǎn)國(guó)，預(yù)測(cè)2021/2022年度產(chǎn)量為209.1萬(wàn)噸。

種植非轉(zhuǎn)基因大豆，主要是為了食用。以美國(guó)為例，60%的非轉(zhuǎn)基因大豆用于生產(chǎn)加工食品，這些用于食品加工的大豆，約有52%制作豆腐、28%制作豆?jié){、8%制作醬油，其他制作納豆等食品。38%的非轉(zhuǎn)基因大豆用于飼料加工。在飼料加工方面，主要用于制作非轉(zhuǎn)基因豆粕。

再比如歐盟，對(duì)食品要求嚴(yán)格，只允許種植非轉(zhuǎn)基因大豆。除了用于食用外，還用于生產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因豆粕，用于家禽和畜牧業(yè)飼料喂養(yǎng)。

還有印度，國(guó)民以素食為主，也喜歡食用高油食品，非轉(zhuǎn)基因大豆主要用于制作食用油脂。大豆壓榨后的豆粕，除了供應(yīng)本國(guó)飼料消費(fèi)外，還出口其他國(guó)家。